Teks/Dicetak

Mengolah Ikan

---

Buku ini berisi pengetahuan dasar mengenai ikan dan cara mengolahnya disertai panduan bisnis untuk pemula, dilengkapi berbagai resep hidangan olahan ikan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Boga Untuk SMK

No. Panggil

641.3 WUL I

Penerbit

Jakarta : Erlangga., 2016

Deskripsi Fisik

viii + 85 hlm.; 25 x 17,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-298-606-5

Klasifikasi

641.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

ikan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Wulan Ayodya

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar